每天6公克巧克力 有效降血壓

英國《每日電訊報》廿七日引據最新科學研究指出，高血壓患者每天只要吃上六公克的巧克力，便有助於顯 著降低血壓，對身體健康的效益，約相當於每天從事卅分鐘健走等中度有氧運動。

澳洲阿德雷德大學的卡琳．芮德（Karin Ried）博士發表在《BMC Medicine》醫學期刊的研究報告表示，綜合一九五五年到二○○九年間十五項涵蓋數百人有關巧克力的研究，她發現天天吃巧克力，可讓高血壓患者五年期 間心臟病發或中風的機率大幅降低二○％。

至於血壓正常的人吃巧克力，則並不會對血壓造成影響。

巧克力，尤其是黑巧克力，含有 的黃烷醇（flavanol），可使血管舒張、血液流動順暢。

芮德指出，關於每天吃多少巧克力最適宜的問題仍待研究，但她表示，先前的各項 研究顯示，每天適當的攝取量為六公克到一百公克。

而今年稍早前發表的一項研究成果指出，只要每周吃一條巧克力，就能降低二二％的中風風險。